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voglia di biscotti. croccanti e speziati!

tra un ritaglio e l'altro, alla fine, -devo- impastare qualcosa...
settimana scorsa avevo voglia di cioccolato bianco... questa volta di biscotti!
e così...
BISCOTTI CROCCANTI CON FRUTTA SECCA E SPEZIE
250 gr di farina 00
125 gr di burro
100 gr di zucchero di canna
1 uovo
1 pizzico di sale
una manciatina di mandorle, noci, uvetta, pinoli
sesamo
cannella, zenzero, noce moscata
in una ciotola sbriciolate il burro freddo con lo zucchero e la farina.
aggiungete le spezie (secondo i vostri gusti, io ho abbondato con la cannella ^___^) il pizzico di sale, la frutta secca tritata grossolanamente e l'uvetta.
formate la pastafrolla unendo l'uovo, date la forma di un salsicciotto, coprite con la pellicola e mettete in frigorifero per almeno 30 minuti.
tagliate i biscotti con uno spessore di circa 5 mm e poneteli in una teglia distanziati tra loro. spolverizzateli con i semini di sesamo e metteli in forno a 180° per 25 minuti circa.
chi prepara il tèèèèèè???! :-)




10 commenti:

  1. Oh mamma che bontà devono essere! io adooooro le spezie! Però sono a dieta uffa :( potrei cercare di adattarli su una base biscotto dietetico... mumble mumble mi ispirano tantissimo!

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  2. è una buona idea, fammi sapere! ;-)

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  3. ma che buoni sembrano!! la croccantezza si vede già dalle bellissime foto!! buona giornata :)!!

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  4. grazie e benvenuta! sono felice che sei passata a trovarmi! :-))

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  5. I thè te lo offro volentieri io....fai delle foto così belle che quasi si percepiscono l'odore e il sapore di quei biscotti!!
    Bella la ricetta...da provare (adoro i biscotti secchi...se poi speziati...mmmm!!)
    a presto Silvia

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  6. prova prova! un bacio anche a te!

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  7. Questi biscotti mi sanno proprio di Natale!

    Ilaria

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  8. ...in una bella scatola di latta...!

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  9. Devono essere qualcosa di stupendo, solo che adesso... quando li faccioooo? Me ne mandi un pacchetto già pronto? ;)

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  10. mah! si potrebbe anche, visto che chiusi ermeticamente si conservano benissimo! ;-)
    bacio!

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