muffins. al cioccolato!

ehm... ho capito che qui si deve disegnare e tagliuzzare... ma almeno la domenica, me lo fate fare un dolcetto?? :-D

MUFFINS al CIOCCOLATO
250 gr di farina 00
180 gr di zucchero di canna
150 gr di burro fuso
150 ml di latte fresco
60 gr di cacao amaro
50 gr di cioccolato fondente tritato
2 uova
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale

unire gli ingredienti secchi e quelli liquidi in due ciotole.
versare i liquidi sul composto di farina, zucchero, cacao, cioccolato e lievito.
mescolare fino ad amalgamare perfettamente e distribuire l'impasto nello stampo da muffins ricoperto con dei pirottini.
15 minuti di forno a 180° e son già pronti!

preparate il the! o il mocaccino! :-)

breakfast muffins

buongiorno!
cosa c'è di meglio per iniziare una nuova giornata?! ma la colazione, cerrrto! con i muffins!
ma penso sempre "a magna'?"
eh... più o meno...! :-)

BREAKFAST MUFFINS
250 gr di farina 00
180 gr di zucchero di canna
125 ml di panna fresca
125 ml di olio di semi di mais o olio evo
2 uova
1/2 bustina di lievito
granella di zucchero

adoro fare i muffins per la colazione, perchè si fanno in 5 minuti e posso farmi aiutare dai bambini senza troppi danni alla casa!
due ciotole: una per i liquidi e una per farina zucchero e lievito.
sbattere le uova, aggiungere la panna e l'olio, versare nella seconda ciotola e amalgamare con cura.
versare in 12 pirottini, aggiungere della granella di zucchero e mettere in forno a 180° per 15-20 minuti...

questa è la mia ricetta basic: volendo si può aromatizzare con quello che più vi piace: cannella, limone, frutta secca, arance candite... aspetto feedback! :-)